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Gemischter Bianchetto-Trüffel
Bianchetto-Trüffel 1. Wahl ab 10 gr
Bianchetto-Trüffel 2. Wahl (gemischt) ab 5 g
Der Bianchetto-Trüffel ist eine auf der gesamten italienischen Halbinsel verbreitete Trüffelart und wird oft mit dem weitaus wertvolleren weißen Trüffel verwechselt, dem er äußerlich ähnelt: Der Name Bianchetto erinnert genau an diese Ähnlichkeit mit dem berühmten „älteren Bruder“. Aufgrund seiner großen Verbreitung in der Region wird der Bianchetto-Trüffel seit jeher in der traditionellen Küche verwendet, wenn auch zurückhaltender und weniger betont als die wertvollsten Trüffelsorten. Dennoch ist es aufgrund seines intensiven Aromas und seines günstigen Preises ein sehr geschätztes Gewürz.
 
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EIGENSCHAFTEN
Verwendung in der Küche: roh oder gekocht (vorzugsweise gekocht), als Vorspeise, als Beilage zu Aperitifs, ersten Gängen, zweiten Gängen und Beilagen.
Hinweis:
• Die Trüffelpreise können je nach wöchentlichen Marktnotierungen variieren
• Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um die Frische des Produkts zu gewährleisten

Gemischter Bianchetto-Trüffel

25,00 €Preis
Nicht verfügbar

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