.jpg)
diciamo che in Italia è veramente complicato scegliere un tartufo estivo visto che nella nostra penisola è molto diffuso ma per capire il migliore bisogna capire che questo tartufo viene raccolto dal mese di Maggio al mese di Agosto bene prima di tutto si chiama tartufo nero estivo quindi il mese migliore per acquistarlo e nel periodo estivo io direi da metà giugno al mese di agosto . Inoltre il tartufo a bisogno di un terreno molto breccioso , meno breccia meno qualità sarà il tartufo inoltre piu' la stagione sarà piovosa meno saranno concentrati i suoi aromi e sapori .
top of page
bottom of page
Comments