Trüffel sind die Hauptzutat der italienischen Küche. Nur einige Wälder und zu ganz bestimmten Jahreszeiten bieten diese sehr kostbare und seltene spontane Frucht, den Trüffel; zeichnet sich durch ein unverwechselbares Aroma und einen so charakteristischen Geschmack aus, dass es seit der Antike nur und ausschließlich mittelalterlichen Königen serviert wurde. Es gibt nur wenige Unternehmen in Italien, die es geschafft haben, die Leidenschaft für die Erforschung dieses berühmten Produkts und die alte Weisheit, die besten Stücke zu erkennen, in eine echte Aktivität umzuwandeln, die auf die Vermarktung von frischen, hochwertigen Trüffeln mit nachvollziehbarer Herkunft abzielt: unter Hierzu ist MC Tartufi & Miele zu erwähnen, das auf den Verkauf von frischen Trüffeln in Tivoli in der Provinz Rom spezialisiert ist. Erst nach einer strengen Auswahl werden unsere Trüffel dem Endverbraucher zur Verfügung gestellt.