Kastanienhonig, hergestellt von MC Tartufi e Miele in der Region Latium.
Es hat eine dunkle Farbe, passt gut zu gut gereiftem Käse und schmeckt besonders gut zu Ricotta.
Kastanienhonig
Kastanienhonig ist ein äußerst kalorienhaltiges Produkt tierischen Ursprungs. Mit seinen 300 kcal pro 100 g Produkt, die fast ausschließlich aus Einfachzuckern stammen, ist es ein nicht zu unterschätzendes Lebensmittel.
Es ist dunkel bernsteinfarben oder braun, leicht durchscheinend und von flüssiger, aber sehr zähflüssiger Konsistenz.